Samen plukken en koken
Pluk en Kook Workshop
Vlier Bushcraft verzorgt (survival) workshops en natuurwandelingen voor individuen en groepen. Ik neem je graag mee op avontuur en breng jou weer in contact met de natuur.
Pluk en Kook Workshop
In deze workshop gaan we samen op een avontuurlijke culinaire reis door de natuur, waarbij we leren welke wilde planten eetbaar zijn en hoe we van deze ingrediënten een heerlijke en voedzaam gerecht kunnen maken. Waarbij we de focus steeds afwisselen tussen verschillende wilde planten. Het doel van deze workshop is is om je te leren hoe je wilde planten zelf toepast in je dagelijks leven.
Hoe verloopt een pluk en kook workshop?
1. Wildplukken
We beginnen de workshop met een korte wandeling in de natuur om de wilde groente te verzamelen voor het gerecht. We bespreken hoe je de plant herkent, giftige dubbelgangers, welk deel je kunt eten en hoe je het veilig kunt verzamelen.
Meer info over wilplukken vind je hier.
2. Wassen en bereiden van de wilde groente
Terug in de keuken beginnen we met het schoonmaken en voorbereiden van de wilde groente. je leert hoe je de wilde groente het beste kan bereiden en bewaren om hun smaak en voedingswaarde te behouden. Dan gaan we aan de slag en verwerken het samen met andere ingrediënten tot een gerecht
3. Proeven en genieten
Als het gerecht klaar is, gaan we genieten van het resultaat van onze inspanningen! Je leert niet alleen hoe je een heerlijk en gezond gerecht maakt maar ook hoe je kunt variëren met de smaken van wilde planten in je gerechten.
Wat leer je tijdens deze workshop?
- Hoe je eetbare wilde planten herkent en verzamelt.
- Wat de gezondheidsvoordelen zijn van wilde planten.
- Veiligheidsmaatregelen en ethische richtlijnen voor het verzamelen van wilde planten.
- Hoe je een voedzaam en smakelijk gerecht maakt van wilde planten.
- Tips voor het combineren van wilde kruiden en groenten in je eigen keuken.
De aankomende workshops gaan over de brandnetel
Brandnetel is een van de meest onderschatte wilde groenten. Het zit bordenvol vitaminen zoals vitamine a, c en e. Daarnaast is het ook een goede bron van veel mineralen waaronder: ijzer calcium en Magnesium. Brandnetel heeft het ook een relatief hoog eiwitgehalte en een goede hoeveelheid vezels. Kortom een superfood!
Het enige wat je nodig hebt is een beetje kennis over hoe je ze herkend, oogst en verwerkt in een gerecht. En daar help ik je bij. Dus schrijf je in voor een van de workshops en ontdek de overvloed van de natuur!
Meer info over de brandnetel vind je hier.
Prijs
€ 50,00 per persoon
Korting
Plan nu meerdere workshops tegelijk en krijg 20 procent korting op het totaal bedrag!
Data
Pluk en kook: spaghetti brandnetel
Tijd: zondag 19 april 2026 15:00-17:00
Locatie: Tuinjoop t-huis, Den Bosch
Prijs: 50
Pluk en kook: brandnetelsoep.
Tijd: zondag 31 mei 2026 15:00-17:00
Locatie: Maren-Kessel,
Prijs: 50
Pluk en kook: brandnetel nasi
Tijd: zondag 13 september 2026 15:00-17:00
Locatie: Tuinjoop t-huis, Den Bosch
Prijs: 50
Je kunt je aanmelden door een mail te sturen naar info@vlierbushcraft.nl of maak gebruik van het contactformulier. Na je aanmelding ontvang je een bevestiging en een betaalverzoek.
Reviews van deelnemers
Ik heb een wandeling Eetbare wilde planten en wandeling Bomen met Tommie gedaan. Ik vond het erg interessant wat Tommie allemaal vertelde over de bijzondere eigenschappen die planten hebben. Ik ga het zeker ook gebruiken. Tommie is erg enthousiast en kan je meenemen in zijn kennis en prettige manier van vertellen waardoor je met andere ogen naar onze natuur gaat kijken. Tommie gaat geduldig in op vragen maar laat zich niet afleiden in het werkelijke verhaal wat hij wil vertellen. Ik was blij verrast door zijn kennis en
respect voor de natuur! Ik ga Tommie zeker volgen in zijn andere workshops!”