Samen plukken en koken
Pluk en Kook Workshop
Vlier Bushcraft verzorgt (survival) workshops en natuurwandelingen voor individuen en groepen. Ik neem je graag mee op avontuur en breng jou weer in contact met de natuur.
Hoe gaat een pluk en kook workshop?
Tijdens een pluk en kook workshop gaan we de natuur in om wilde eetbare planten te verzamelen. Hierbij krijg je uitleg over hoe je de plant kan herkennen, hoe het beste te oogsten en bewaren.
Als we alles verzamelt hebben gaan we naar binnen om de wilde groenten te sorteren en te wassen.
Vervolgens krijg je van mij een recept en dan gaan we met zijn allen aan de slag om een lekker gerecht te maken
Op het eind gaan we met zij alle gezellig aan tafel genieten van een heerlijk wild gerecht.
Pluk en Kook: Meidoorn snoep/fruitleer
Wat gaan we doen?
Tijdens deze workshop gaan we meidoorn bessen verzamelen. Van de bessen maken we fruitpulp en de pulp drogen we dan tot fruitleer. Fruitleer is gedroogd vruchtvlees dat qua bite doet denken aan snoep. Het werd vroeger ook veel gemaakt vanwege de lange houdbaarheid. Als je het goed bewaard kan het jaren goed blijven!
Meidoorn bessen zijn heel gezond! Ze zitten vol antioxidanten, verlagen de bloeddruk en versterken de hartspier.
Het kan zijn dat we het fruitleer niet helemaal droog krijgen in een middag. In dat geval leg ik uit hoe je het zelf thuis af maakt.
Locatie
Tuinjoop T-huis,
Ernst Schumacherstraat 26,
5237 BD ‘s-Hertogenbosch
Prijs
€ 35,00 per persoon
Data 2024
Zondag 1 december 2024
Tijdstip: 14.00 – 17.00 uur
Je kunt je aanmelden door een mail te sturen naar info@vlierbushcraft.nl of maak gebruik van het contactformulier. Na je aanmelding ontvang je een bevestiging en een betaalverzoek.
Reviews van deelnemers
Ik heb een wandeling Eetbare wilde planten en wandeling Bomen met Tommie gedaan. Ik vond het erg interessant wat Tommie allemaal vertelde over de bijzondere eigenschappen die planten hebben. Ik ga het zeker ook gebruiken. Tommie is erg enthousiast en kan je meenemen in zijn kennis en prettige manier van vertellen waardoor je met andere ogen naar onze natuur gaat kijken. Tommie gaat geduldig in op vragen maar laat zich niet afleiden in het werkelijke verhaal wat hij wil vertellen. Ik was blij verrast door zijn kennis en
respect voor de natuur! Ik ga Tommie zeker volgen in zijn andere workshops!”